1/2 ק"ג כנפיים
4 שיני שום כתושות או קצוצות
1 כף ג׳ינג׳ר טרי מגורד בפומפייה
3 כפות רוטב סויה
2 כפות דבש
1 כף רוטב הוי סין
1 כף חומץ בלסמי
מעט צ’ילי גרוס
מעט שמן לטיגון
להגשה:
שומשום לבן ושחור
בצל ירוק פרוס
כנפיים ברוטב חמוץ-מתוק
מתכון
מתכון
מתכון ל־2-3 סועדים
מתוק, חמוץ ודביק בדיוק במידה - הכנפיים האלה יוצאות עסיסיות, זהובות ועטופות ברוטב שאי אפשר לעמוד בפניו. מנה כיפית שממלאת את המטבח בריחות מעוררי תיאבון ונעלמת מהשולחן ברגע. מגישים חם עם בצל ירוק ושומשום מעל - ומכינים הרבה מפיות.
מצרכים
הוראות הכנה
מחממים מעט שמן במחבת רחבה
ממליחים ומפלפלים את הכנפיים
מטגנים את הכנפיים כ2-3 דק מכל צד עד שהן זהובות
מוסיפים למחבת את השום והג׳ינג׳ר הקצוצים ומערבבים כדקה
בקערה נפרדת מערבבים רוטב סויה, דבש, הוי סין, צ’ילי גרוס וחומץ בלסמי
שופכים את הרוטב למחבת ומערבבים
מנמיכים לאש קטנה, מבשלים כ-30 דקות ומערבבים מדי פעם עד שהרוטב מסמיך למרקם קרמלי
מעבירים לצלחת הגשה יפה, מפזרים מעל שומשום שחור ולבן ובצל ירוק
וואטסאפ 
פייסבוק 
דוא״ל 
הדפסה 
